Masuk Daftar

DE

Desmelati Desmelati

Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau

ID

5
Artikel: 1
Jurnal: 2025–2026
Tahun aktif

Menulis tentang

Fortifikasi Ikan Produk lokal Snack makaroni biskuit ikan gabus pelatihan Ilisha elongata Mie Sagu Tepung Ikan Chironcentrus dorab Fungsional

Terbit di: Journal of Rural and Urban Community Empowerment

Artikel Terbit

5 artikel

Penerapan Tepung Ikan Parang-Parang (Chironcentrus dorab) pada Pengolahan Kerupuk Bernilai Fungsional

Sumarto Sumarto ; Desmelati Desmelati ; Dahlia Dahlia

Journal of Rural and Urban Community Empowerment 30 Sep 2026

PENGEMBANGAN ALIH TEKNOLOGI PENGOLAHAN MIE SAGU IKAN BIANG (Ilisha elongata) DI KUBE “DIAN LESTARI” SELATPANJANG KABUPATEN KEPULAUAN MERANTI

Sumarto Sumarto ; Desmelati Desmelati ; Suparmi Suparmi ; Dewita Dewita ; Pareng Rengi

Journal of Rural and Urban Community Empowerment 29 Sep 2026

Penerapan Teknologi Diversifikasi Biskuit dengan Penambahan Tepung Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) Di Desa Pangkalan Pisang Kecamatan Koto Gasib Kabupaten Siak Provinsi Riau

Dahlia Dahlia ; Sumarto Sumarto ; Desmelati Desmelati ; Suparmi Suparmi ; Tjipto Leksono

Journal of Rural and Urban Community Empowerment 29 Sep 2026

Inovasi Pengolahan Cendol Instan Berprotein Tinggi dengan Fortifikasi Tepung Ikan Gabus

Dewita Dewita ; Desmelati Desmelati ; Ayu Diana ; Imelda Yunita ; Muhammad Zakiyul Fikri ; Santhy Wisuda Sidauruk ; Rizky Febriansyah Siregar

Journal of Rural and Urban Community Empowerment 12 Des 2025 10.31258/jruce.7.1.83-88

Penerapan Diversifikasi Snack Makaroni Ikan Aneka Rasa sebagai Upaya Akselerasi Daya Saing Produk Lokal Kelompok Mastali Madu

Santhy Wisuda Sidauruk ; Dewita Dewita ; N Ira Sari ; Desmelati Desmelati ; Chicka Willy Yanti ; Rindi Metalisa ; Rina D Sibagariang ; Nurul Huda ; Erlando Fatiranes ; Tiara Beneva Putri ; Bagaspati L Sadewa ; M Reza Fanzuri

Journal of Rural and Urban Community Empowerment 4 Des 2025 10.31258/jruce.7.1.60-64